いわし
いわし |
|
|
いわしの醤油あげの
|
| スポンサードリンク | |
| TOP>いわしの醤油あげ | |
| いわしは体にいいですから、頻繁に食べたいものです。 焼き魚に飽きたら、このやり方もよいかと思います。 材料 いわし ５尾・大根 （５人前） １ いわしは、スーパーや魚屋さんなどで、既に開いてあるものを買うと楽です。 ２ 付け汁を作ります。みりんカップ１/２杯、日本酒大さじ３杯、醤油カップ１/２杯の割合であわせます。 この中に３０分ほど、いわしをつけて置きます。 ３ いわしの水気を切って、小麦粉を上から振りかけるようにつけます。 油を火にかけ、いわしを入れたら、火を少し弱めて、中まで十分火が通るように揚げます。 油はねに注意して下さい。 揚がったら、残ったつけ汁を煮立てて、いわしにかけます。そこに大根おろしを添え、いただきます。 |
|
| スポンサードリンク | |
| 大さじ=18cc ・ 茶さじ=6cc ・ 1カップ=180cc です。 山１杯=山盛り１杯です。 |
|
| 趣味のフラワーアレンジメントTOPページへ | |
| なすの田舎風 きゅうりの酢の物 カボチャとピーマンの炊き合せ のりの吸い物 いわしの醤油揚げ こんにゃくのきんぴら風 じゃがいもと鶏の煮物 大根のそぼろ煮 キャベツと豚肉の醤油炒め 切干大根と厚揚げの煮物 具多そうめん |
|
| Copyright (C) All Rights Reserved | |
| GROUP1,2,3,4,5,6,7 | |